（昼食）
・焼きそば
・おつゆ
・いちご

＊前回の親子丼屋さんに続き、今回は焼きそば屋さんをしました。土曜日なので出席が少ないので０歳児から５歳児まで、全員ランチルームで食べました。焼きそば屋さんの開店時間は１１時から１２時３０分。幼児クラスのお友達は開店時間の間に好きな時間に来て食べる事が出来ます。食事にかける時間の目安を設定し、時間を見ながら食べていました。乳児クラスのお友達は普段の給食とのギャップに少々緊張気味な様子。でも、大きいお兄さんやお姉さんと一緒に食事が出来て嬉しそうです。次は何屋さんにしようかなぁ～！！

（昼食）
・ごはん
・クリームシチュー
・フルーツサラダ

（おやつ）
・スパゲティサラダ
・牛乳

 
＊本日のフルーツサラダは、春キャベツの甘みと葉のシャキシャキ感を残すためキャベツの蒸し時間を普段より２分ほど短くしてみました。おかわりはほとんどなくなっており、改めて食材に合った調理方法をすることの大切さを感じました。

１月に参加させて頂いた研修で「共食」についても学びました。研修後から、どのようにして「共食」を・・・・・・と少し悩んでいました。しかし、そんな悩みが吹き飛ぶ出来事が先日ありました。

全クラス合同クッキング保育、全クラス合同お別れバイキング給食がありました。普段は乳児、幼児と食事は別々なのですが、この二日間は全クラス合同での給食でした。

そして、その後１週間が過ぎ・・・

毎日給食は残食がほぼ無し。沢山食べています。今まで残食の多かった具沢山のおつゆも売り切れ状態！

なぜ？

保育での活動量が多くなったのか？そんな事を考えていた時にアッ！！！と思った事があります。

「共食」をしてからや！！！！言葉では言い表せない、何か。

点と点がつながった瞬間でした。温かい雰囲気の中で皆が一堂に会する。そして、０歳から５歳までのいろんな発達の子ども達が刺激し合っている瞬間でした。それが、今に繋がっていると思いました。

（昼食）
・ごはん
・魚の洋風焼
・ポテトサラダ
・おろし汁

（おやつ）
・ヨーグルト

 
＊本日に給食の魚の洋風焼はカレー粉をかけて焼きます。このメニューの時は給食室の前と通る子ども達から「今日の給食カレーやろ？」と自慢げな顔で言われます。でもでも・・・・・魚だとわかると「あっ！魚やった！」と目をくりくりさせています。香ばしく焼くけどジューシーさも残す為にスチコンとにらめっこしながら焼き上げました。

（昼食）
・ごはん
・肉じゃが
・ツナサラダ
・具沢山汁

（おやつ）
・マカロニきな粉
・牛乳

 
＊本日は肉じゃがにグリンピースを加え、彩りを良くしました。

また、具沢山汁には子ども達が園庭で収穫してくれた椎茸を加えました。

「この椎茸、誰が獲ってくれはったんかなぁ？」とニコニコ話しながら食べてくれていました(^^)♪

（昼食）
・ごはん
・シューマイ
・ごぼうサラダ
・お味噌汁

（おやつ）
・芋ようかん
・牛乳

＊シューマイは新メニューです。
①蒸す　②蒸す→焼く　③焼く→蒸す　…の３つの方法を試したのですが、焼く→蒸すの方法で一番きれいに焼き上げることが出来ました。子ども達や職員からも「おいしかった！」と嬉しい声をたくさんいただきました☆

（昼食）
・スパゲッティー
・ミモザサラダ
・わかめスープ

 
＊本日のスパゲッティーは春野菜のスパゲッティーにしました。風はまだ冷たいですが、日差しはすっかり春ですね。初めて作る味付けだったのですが、沢山食べてくれました。

（昼食）
・ライスコロッケ
・ささみのさっぱりサラダ
・スープ
・バナナ

（おやつ）
・蒸しパン
・りんごジュース

＊今日は今年度最後のお誕生日会！最後のライスコロッケです。味付けは中華味にしました。乳児クラスに大人気で、もっと欲しいと幼児クラスまでもらいに来ていました。

（昼食）
・ごはん
・五色きんぴら
・おかか和え
・吸い物

（おやつ）
・こふきいも
・牛乳

＊本日の人気メニューは五色きんぴらです。

「〇〇くん、和食がすごい苦手なんやけど、五色きんぴらはおかわりしてはったよ！」

と１歳児クラスの先生から嬉しい声をいただきました。

（昼食）
・ごはん
・焼魚
・千切り大根の煮物
・けんちん汁

（おやつ）
・チーズトースト
・ヨーグルトドリンク

＊最近の給食事情を少し報告します。先週、全クラスの合同クッキング保育を行いました。みんなで作り、みんなで一緒に食べました。その後、毎日の給食に変化がありました。それは、みんなで作り、みんなで食べてから残食がほぼ無し。共食の力をみました。