（昼食）
・焼きそば
・白菜のサラダ
・スープ

 
＊本日の給食の白菜のサラダはおしたしなんですが、二度漬けしました。じっくり味が浸み込むようにと考えて挑戦してみました。結構うまくいったと思います。「素材の味が感じられる優しい味付けでおいしい。」と好評でした。

（昼食）
・ごはん
・魚（さわら）のみそ焼き
・千切り大根の煮物
・けんちん汁

（おやつ）
・マカロニきな粉

＊本日の給食の魚のみそ焼きはふっくら仕上げるためにすごく考えました。いつも焼魚を作るとどうしてもパサついてしまい、乳児クラスの子ども達が飲み込みにくいという事が起こっていました。どうにかしてパサつきを無くしたく考えていました。そこで、思いついたのが、いつもより焼温を下げて長い時間じっくり焼く事です。そうした結果、乳児クラスが今まで困っていたパサつきが無くなり、子ども達も沢山おかわりをすてくれました。

（昼食）
・ごはん
・春の炊き込みご飯
・もやしのサラダ
・のっぺい汁

（おやつ）
・ふかしいも
・牛乳

 
＊本日の炊き込みご飯は、「春らしくしたいなぁ」という思いから、すりおろした人参とフキを加えました。乳児クラスのおかわりが全て無くなっていたので、とても嬉しかったです。

平成２６年度がスタートしました。子ども達も、先生達も気持ちを新たにスタートです。今年度に入り、３、４、５歳児の給食の時間に保育室の先生がその日の給食の説明を詳しくしてくれています。今までもしていたのですが、より丁寧でわかりやすく説明して下さっています。これが、まず１つ目の嬉しい気持ち。

もう一つは先生方のそういった努力のおかげで、子ども達が食事に興味を持ち、以前よりも食事の時間を楽しみにしてくれています。給食室の前に来て給食の話をしてくれる子どもがすごく増えました。給食室前で子ども達が給食の話をしてくれる内容は様々です。味の感想やリクエストしてくれたり、年長児さんはその日、先生に聞いた話を詳しくしてくれたり。普通の事と思われるようなこのような事がとても嬉しい気持ちでいっぱいになりました。

（昼食）
・ごはん
・ウィンナー炒め
・和風サラダ
・いとこ汁

（おやつ）
・ツナトースト

＊本日の給食のウィンナー炒めの味付けはしょう油味にしました。あっさり仕上げにしました。新年度がスタートし少し緊張気味で食事も小食になるのかなと思っていましたが、心配をよそに沢山食べてくれているので安心しました。

（昼食）
・ごはん
・鶏肉のから揚げ
・アスパラのサラダ
・具沢山汁

（おやつ）
・バナナ

 
＊新年度のスタートです。本日の給食のアスパラのサラダのアスパラは旬の野菜なので柔らかくとても美味しいです。給食からも季節が感じられるように努力して行きたいと思っています。１年間よろしくお願いします。

（昼食）
・ごはん
・だしふりかけ
・ぶりの照り焼き
・ひじきの煮物
・豚汁

（おやつ）
・マカロニサラダ
・りんごジュース

＊だしふりかけを久しぶりに作りました。前年度は毎週出していたのですが、少し痛いという声があり今年度は控えていました。痛い物を取り除く為に・・・・・考えた結果、包丁で細かく刻む！という結論になり、実行しました。なんと、痛いという声どころか「今回のめちゃくちゃ美味しい！」と言う声が圧倒的に多くて嬉しい気持ちでいっぱいになりました。ある先生からは「ひと手間かけてくれてるから美味しいんやね。」とすごく嬉しい一言をいただきました。

（昼食）
・ごはん
・シューマイ
・ごぼうサラダ
・スープ

（おやつ）
・芋ようかん

＊本日のシューマイは新メニューでした。

どうしたら美味しく仕上がるかなぁ？、と

焼いてみたり、蒸してみたり、焼く温度を少し変えてみたり…

いろいろな方法を試した結果、「焼いてから蒸す」という方法にたどり着きました！

子ども達や職員から「美味しかったよ！！」と嬉しい声をたくさんいただき、とても嬉しい気持ちになりました。

（昼食）
・ごはん
・ほうれん草のグラタン
・コーンサラダ
・スープ

（おやつ）
・ツナトースト
・ヨーグルトドリンク

＊本日の給食のほうれん草グラタンには隠し味に酒粕をつかいました。子ども達が食べる物なので酒粕の量は控えめにしました。子ども達が給食を食べている時に「今日のグラタンどう？いつもと違う？」とたずねると「いつもと一緒！」と答えてくれる子どもが多かったのですが、一人だけ「お酒の匂いがする。」と答えてくれた子がいました。後から先生方にも同じ質問をしたところ「何が入っているかは、わからなかったけど、いつもと違うのはわかったよ。」と返事をくれました。酒粕が入っていたことを明かすと「えーーーー！！！酒粕。」とびっくりしていました。「酒粕入りと酒粕無し、どっちがいい？」」と聞くと「酒粕入り！」と先生方の明るい返事が返って来ました。

（昼食）
・ごはん
・八宝菜
・ひじきのサラダ

（おやつ）
・ヨーグルト

 
＊本日の給食では、白ごはんに少し注目しました。いつも、冷たくなってしまっている白ごはんを何とか温かく食べてもらいたくて、今日は炊く時間を少し遅らせました。やはり温かいごはんは沢山食べてくれます。冷たい時があってごめんなさい。