（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・焼魚
　　・切干大根の煮物
　　・けんちん汁

　　（おやつ）
　　・フルーツ春巻き
　　・牛乳

＊本日の焼魚は秋刀魚です！

０、１歳児さんの秋刀魚は全ての骨を取り除いたのですが、２～５歳児さんは骨を残した状態で用意をしました。

保育の先生がきれいに残った骨を見せると、子どもたちもそれを目指してきれいに食べようと頑張っている姿が見られました。

おやつのフルーツ春巻きは中に、りんごのコンポートが入っています。

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・秋野菜のグラタン
　　・コーンサラダ
　　・スープ

　　（おやつ）
　　・ジャムパン
　　・ヨーグルトドリンク

＊本日は全てのメニュー、残食がありませんでした！

特に人気があったのは里芋、しめじ、えのき、えりんぎ等の秋野菜をたっぷりと使用した秋野菜のグラタンです。

普段、きのこ類が苦手な子どもたちもたくさん食べてくれていました。

　　　（おひるごはん）
　　・親子丼
　　・小松菜の磯和え
　　・吸い物
　　・ヨーグルト

　　（おやつ）
　　・にゅうめん
　　・きびなご

＊本日は親子丼がとても人気があり残食がありませんでした！

ヨーグルトはいつもより砂糖を少な目にしたので、食べてくれるかなぁと心配していたのですが

いつものようにたくさん食べてくれていたので一安心しました！

　　（おひるごはん）

　　・三色そぼろ丼

　　・春雨の酢の物

　　・吸い物

＊本日の三色そぼろ丼は高野豆腐と鶏ひき肉、人参、ほうれん草で作りました。

人参は食感を残すためにごま油で炒め、高野豆腐は水で戻した後、フードプロセッサーで細かくし鶏ひき肉と一緒に炊きました。

また吸い物には出汁をとった後の昆布を刻んで加えました。

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・なたね焼
　　・じゃこじゃがサラダ
　　・スープ

　　（おやつ）
　　・抹茶クッキー
　　・リンゴジュース

＊本日は全てのメニュー残食がありませんでした！

おやつの抹茶クッキーはオリーブオイルを多めに使用したためか、サックリとした食感に仕上がりとても人気でした。

またカルシウム強化の為に、生地にスキムミルクを混ぜ込みました。

　　　（おひるごはん）
　　・野菜のあんかけ丼
　　・大豆の煮物
　　・西京汁

　　（おやつ）
　　・ふかし芋
　　・牛乳

＊本日は、年長、年中クラスが芋ほりに行っているにで、園に残っているクラスは、園庭で青空ランチをしました。いつもと違う雰囲気で楽しく食べました。たまに吹く風が少し冷たく感じましたが、とても気持ち良かったです。いっぱい食べてくれて、残食はありませんでした。環境が変わると、おいしくいただけるのですね。

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・筑前煮
　　・野菜のとろろ和え
　　・おみそ汁

　　（おやつ）
　　・チーズトースト

＊本日は、野菜のとろろ和えが久しぶりの登場でした！

約8ヵ月ぶりに作ったメニューなのに「これ好きやからいっぱいください！」と７～８人の子どもたちが言ってくれました。

また筑前煮は本日もたくさん食べてくれてたので残食はありませんでした。

　　（おひるごはん）
　　・マツタケご飯
　　・豆腐の煮物
　　・もやしのサラダ
　　・吸い物

　　（おやつ）
　　・クッキー

＊本日は、秋の味覚の代名詞である、松茸で炊き込みご飯を作りました。松茸は和歌山県産でした。朝から大人が大興奮！！！松茸の味の邪魔をしないように、丁寧に出汁をとり、出汁のきいた炊き込みご飯に仕上げました。子どもも大人も沢山食べてくれました。

おやつのクッキーには、りんごとバナナで作ったジャムを練り込みました。ほのかに甘く、香りよく仕上がりました。こちらも子どもたちには人気でした。

先日、保護者の方から「家で採れた栗です。保育園でどうぞ。」と栗をいただきました。数日後、頂いた栗を湯がいて食べるのと、その日のおやつに、甘煮にした栗を少しずつつける事になりました。朝から先生達が栗をコトコトと湯がいています。子ども達も楽しみにしています。湯がき上がった栗を少しずついただき「おいし～」と子どもたちはとても嬉しそう。おやつに付ける分は先生が剥くことになりました。栗を剥く作業はとても大変です。栗を剥いてくれている先生はお昼ご飯も食べずに、一生懸命剥いてくれています。「先生、大丈夫？」と尋ねると「はい。大丈夫です。子ども達が楽しみにしているから、これはちゃんとやり切ります。」と返事が返ってきました。しばらくすると「剥けました。」と沢山の栗が給食室の届きました。今から甘煮にしようと思っていると、栗を剥いていた先生と違う先生が給食室に入って来て「甘煮、作るね。」と言って甘煮を作ってくれました。味付けをしながら「保育園でどうぞと言って下さった保護者の方、お昼ご飯を食べずに栗むきをしてくれた先生、楽しみにしている子ども達、みんなの気持ちを大切に、味付けをしないといけないね。」と話してくれていました。すごく感動しました。とっても美味しかったです。ありがとうございました。

　　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・五色きんぴら
　　・野菜のおかか和え
　　・さつま汁

　（おやつ）
　　・大豆きな粉
　　・牛乳

＊本日はさつま汁がとても人気でした。

中にはさつま芋、大根、人参、白菜、ねぎ、鶏肉、油揚げが入っており味噌で味付けをしています。

また五色きんぴらには竹輪、人参、いんげん、れんこん、こんにゃくを使用しているのですが

こんにゃくが好きな子どもたちが多く「こんにゃく多めに入れてください」といった声をたくさん聞きました！