kurama (鞍馬山保育園 の投稿者) - 328ページ目 (423ページ中)

きょうのごはん 7月5日

2014/07/05

(おひるごはん)
・さっぱりパスタ
・ミモザサラダ
・スープ

 

 

 

*本日のパスタは、ジメッとした梅雨時にさっぱりと食べられるように工夫をしました。

パスタには「しそふりかけ」をまぶし、上には副菜で人気メニューの「ささみのさっぱりサラダ」を和風だしであんかけにアレンジしたものをかけました。

乳児クラスも幼児クラスも、たくさん食べてくれました!

きょうのごはん 7月4日

2014/07/04

(おひるごはん)
・ごはん
・ウィンナー炒め
・ごぼうサラダ
・みそ汁

(おやつ)
・スパゲッティーサラダ
・りんごジュース

 

 

*本日の給食のウィンナー炒めは、モロヘイヤを使いました。少しの量だったので、ネバネバが目立つ事は無かったのです。今日はズッキーニも入れました。彩りが良くなりました。味付けは、塩、こしょうとしょう油で、シンプルにしました。

きょうのごはん 7月3日

2014/07/03

(おひるごはん)
・ごはん
・おかか和え
・五色きんぴら
・みそ汁

(おやつ)
・粉ふき芋
・牛乳

 

 

*本日の給食の五色きんぴらは、じゃこで作りました。先月、ちくわで作ったのですが、ちくわを食べられないお友達はじゃこを使いました。その時に「じゃこ、いいなぁ。」と言う声が上がったので今月はじゃこにしました。来月は何にしようかな?

きょうのごはん 7月2日

2014/07/02

(おひるごはん)
・三色丼
・春雨の酢の物
・さつま汁

(おやつ)
・ジャムトースト

 

 

*本日の給食の三色丼の黄色は、たまごではなく、かぼちゃにしました。たまごが食べられないお友達はいつも二色丼になっていました。

「あー、あー、あー」

2014/07/02

ある日の午後の事です。1歳児の男の子が一生懸命給食室の中をのぞいています。何を一生懸命のぞいているのかなと思い、「どうしたの?」と尋ねても「・・・・・」無言でずーっとのぞいています。あまりにも真剣な表情だったので少しのあいだ彼を見ていました。すると、今度は男の子の方から「あー、あー、あー」と話かけてくれました。

よく見ると、給食室の奥の方を指さしながら「あー、あー、あー」と言っています。「あっち?」と尋ねると、あれ?と言う表情をしました。その時、ピンときました。「もしかして、〇〇先生探してるの?」と尋ねると、「あー、あー、あー」と大きな声で答えてくれました。「〇〇先生、今日はお昼からお休みで、帰っちゃった。」と伝えると、「うん。」と答えてお部屋に帰って行きました。その男の子はお昼から私が一人になった事に気づき、「〇〇先生はどうしたの?」と尋ねに来てくれたのだと思います。

ほんの少しのこのやりとりに子どもの可愛らしさと子どもの持っている力のすごさにワクワク、ドキドキしました。

きょうのごはん 7月1日

2014/07/01

(おひるごはん)
・ごはん
・鰤の照り焼き
・ひじきの煮物
・豚汁

(おやつ)
・スイカ

 

 

*本日の給食のブリの照り焼きは、ブリがパサつかない様に焼き方を工夫しました。まず、ブリを酒に漬けて塩をサッとひとふり。しばらく置いてから、高温で表面をサッと軽く焼き、照り焼きのタレをぬり、出汁をとったあとの昆布をのせて、次は低温でじっくり焼きました。けっこうジューシーに出来上がりました。

きょうのごはん

2014/06/30

(昼食)
・ごはん
・マーボーなす
・中華サラダ
・中華スープ

(おやつ)
・ホットケーキ
・牛乳

 

 

*本日の給食のマーボーなすは大人には人気のメニューです。子ども達はなすが少し苦手のようです。少しでもた食べやすくなるように、味付けに白みそを使いました。はじめは少ししか入れてもらっていないけど、おかわりで沢山食べてくれた子どももいました。

きょうのごはん

2014/06/28

(昼食)

・ごはん

・手作りクリームシチュー

・フルーツサラダ

 

 

*本日の給食のクリームシチューは、市販のクリームシチューのルーを使わずに作りました。子ども達から「こっちの方が美味しい」と言う声があがりました。嬉しかったです。

きょうのごはん

2014/06/27

(昼食)
・ふりかけごはん
・煮込みハンバーグ
・彩りサラダ
・スープ

(おやつ)
・スイカ

 

 

*本日のハンバーグは煮込みハンバーグにしてみました。

普段のハンバーグの時より、人気があったので驚きました!

そしてスープには保護者の方が持って来て下さった黄色のズッキーニを入れました。

大きくて美味しいズッキーニをありがとうございました!

きょうのごはん

2014/06/26

(昼食)
・ごはん
・鯵の南蛮漬け
・千切り大根の煮物
・けんちん汁

(おやつ)
・ふかしいも
・牛乳

 

 

*本日の南蛮漬けは、鯵を使用しました。今が旬ということもあり、とても美味しい鯵でした。

新メニューだったので、子ども達は食べてくれるかなぁ?と心配していたのですが

たくさん食べてくれたので嬉しかったです!

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