（おひるごはん）

　　・ビーンズライス

　　・野菜のおかか和え

　　・スープ

　　（おやつ）　

　　・とうもろこし

＊本日のビーンズライスは、夏らしさを出すためにトマトを加えました。

味付けはケチャップ、ウスターソース、生姜、カレー粉を使用しました。

たくさんおかわりをしてくれていました！

　　（おひるごはん）

　　・ごはん
　　・かぼちゃコロッケ
　　・コロコロサラダ
　　・スープ

　　（おやつ）
　　・フルーツカクテル

＊本日はかぼちゃコロッケが大人気でした！！

コロコロサラダは冬瓜、きゅうり、コーン、人参、ハムをマヨネーズと塩コショウで和えたサラダです。

コロッケもサラダも、旬の食材をたくさん使用しました！

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・高野豆腐の煮物
　　・和風サラダ
　　・赤だし

　　（おやつ）
　　・ゴマトースト
　　・ヨーグルトドリンク

＊本日は高野豆腐の煮物が人気でした！

日差しがとても強く、子どもたちはたくさん汗をかくだろうなぁと思ったので

少し濃いめの味付けにしました！

またおやつのヨーグルトドリンクはお砂糖を控えさっぱりするように仕上げました。

　　（おひるごはん）
　　・鯵のかば焼き丼
　　・野菜の和え物
　　・お味噌汁
　　・ヨーグルト

　　（おやつ）
　　・焼きビーフン
　　・きびなご

＊本日の鯵のかば焼き丼は酒蒸しをして、かば焼きにした鯵の切り身をほぐしてご飯の上に盛り付けました。

切り身よりほぐし身の方が食べやすいかな？と思い、その調理法にしました。

またヨーグルトにはみかんを加えました。

（おひるごはん）

・ごはん
・茄子とトマトのミートグラタン
・コーンサラダ
・野菜スープ

（おやつ）
・コーンサラダ
・牛乳

＊本日は今が旬の茄子とトマトを使用したグラタンでした！

３歳児クラスさんは茄子が苦手な子どもたちが多く、

「なすび、１つにしてください！」や「ぼく、なすび２つ食べられる！」と

配膳担当の職員に自分の気持ちをしっかり伝えている姿が印象的でした！

先日、年長の女の子に質問されました。「先生、リーダーってどうすればいいの？」って。私は、その質問にドキッとしました。年長児で、こんな事を考えているなんて。どう返事しようか、一瞬の間にものすごく考えました。そして、私は「人の気持ちを大切にすること。」とこたえました。すると、その女の子はニコッと微笑んでくれました。その後、自分は人の気持ちを大切に出来ているかなぁ～と考えました。その女の子の一言で自分を少し振り返る事が出来ました。ありがとうございました。

　　（おひるごはん）

　　・さっぱりパスタ

　　・ミモザサラダ

　　・スープ

＊本日はさっぱりパスタがとても人気でした！

ささみ、水菜、人参、梅干しを和えお醤油で味付けしたものを

ゆかりふりかけと和えたスパゲティーの上に盛り付け、和風出汁の餡をかけました。

おかわりもたくさんしてくれていました！

（おひるごはん）

・まきまきごはん
・ナゲット
・野菜のゼリー寄せ
・とろろ昆布のおつゆ

（おやつ）
・バースデーケーキ
・りんごジュース

＊本日はお誕生日会メニューです。今月のまきまきごはんは、梅味でした。暑いのでさっぱりした味付けにしました。どれも大人気で全部なくなりました。

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・魚の洋風焼
　　・ポテトサラダ
　　・おろし汁

　　（おやつ）
　　・スイカ

＊本日は魚の洋風焼がとても人気でした。

ポテトサラダは普段、マヨネーズと塩コショウで味付けをするのですが、今回は梅干しとすりごまで味付けをしました。

普段と違う味付けに少し戸惑う子どもたちや、梅干しの味がする！と喜んで食べてくれた子ども達など反応は様々でした！

　（おひるごはん）
　　・ちりめん和えごはん
　　・筑前煮
　　・ねばねば汁
　
（おやつ）
　　・ハムトースト
　　・ヨーグルトドリンク

＊本日は筑前煮がとても人気でした。

鶏肉、里芋、ごぼう、人参、こんにゃく、筍に出汁をとった後の昆布を加えコトコト煮込みました。

ねばねば汁には、摩り下ろした長芋に今が旬のオクラを加えました。