（おひるごはん）
　　・梅ごはん
　　・豆腐の煮物
　　・春野菜の和え物
　　・のっぺい汁

　　（おやつ）
　　・チーズトースト
　　・ヨーグルトドリンク

＊本日の春野菜にはキャベツ、菜の花、さやえんどう、人参を使用しました。

梅ごはんはとっても人気がありました！

これは梅干しとじゃこの炊き込みごはんになっています。

　　（おひるごはん）

　　　・豚肉のあんかけ丼
　　　・大豆の五目煮
　　　・西京汁
　　　・ヨーグルト

　　　（おやつ）　
　　　・ミニうどん
　　　・きびなご

＊本日の給食の大豆の五目煮は、とても好評でした。お出汁を丁寧いとることと、具材を煮込む順番を考えました。西京汁は、白味噌の味と野菜の味がなじみやすい様に、具材の大きさに気をつけました。

（おひるごはん）

・ごはん
・手作りウィンナー
・油揚げと水菜のサラダ
・野菜スープ

（おやつ）

・粉ふき芋

・牛乳

＊本日の給食の野菜スープは、ブイヨンで作りました。旨みをどうやって出そうか考え、今日は、ワカメをだし昆布の様に使えば旨みがでるのかなと思い挑戦しました。いっぱいおかわりをしてくれて、完食でした。

（おひるごはん）

・カレーライス

・海草サラダ

・たまごスープ

＊本日のごはんのカレーライスは、野菜を炒める時に、生姜を入れてコクを出しました。さつま芋の甘さと生姜のコクで、美味しくなった気がします。

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・八宝菜
　　・ひじきのサラダ

　　（おやつ）
　　・お好み焼き

＊本日はひじきのサラダの残食がありませんでした。

このメニューは醤油、マヨネーズ、ごま油で味付けをするのですが、少し醤油を入れすぎてしまったため味が濃くなってしまいました。反省です。

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・焼魚
　　・切干大根の煮物
　　・けんちん汁

　　（おやつ）
　　・ふかし芋
　　・牛乳

＊本日は切干大根の煮物が人気でした。

また２歳児クラスさんでは焼魚のししゃもがとても人気だったようで、幼児クラスまでおかわりをもらいに来てくれました。

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・豆腐ハンバーグ
　　・野菜の梅肉和え
　　・さつま汁

　　（おやつ）
　　・じゃこトースト
　　・ヨーグルトドリンク

＊本日は全てのメニュー、残食がありませんでした！

さつま汁には、さつまいも、人参、白菜、ネギ、大根の具材がたくさん入っています。

さつまいもの甘みが溶け出して、ふんわりとした優しい味になる、子どもたちに人気のおつゆです。

　　　（おひるごはん）
　　　・ごはん
　　　・肉じゃが
　　　・ツナサラダ
　　　・具沢山汁

　　　（おやつ）
　　　・フルーツヨーグルト

＊本日の給食の肉じゃがは、じゃが芋の甘さを引き出すために、じゃが芋を煮る時の温度に注意しました。弱火でコトコト煮込みました。

　　（おひるごはん）
　　・牛丼
　　・野菜のごま和え
　　・吸い物
　　・バナナ

　　（おやつ）
　　・麩のオリーブオイル焼
　　・牛乳

＊本日のおつゆは具材が少なく、うま味成分が少なかったのでお出汁をしっかりとることにこだわりました。

削り節のうま味と花かつおの香りが引き立つように丁寧に出汁をとりました。

　　（おひるごはん）

　　・和風パスタ

　　・ミモザサラダ

　　・スープ

＊本日は和風パスタが人気でした。

納豆、水菜、人参、じゃこ、大葉で作った和え物をパスタの上に盛り付けて

たたき梅を加えて作った出汁醤油を上からかけて完成です！！