（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・ちくわの磯部揚げ
　　・もやしとツナのごま酢和え
　　・かきたま汁

　　（おやつ）
　　・麩のオリーブオイル焼
　　・ヨーグルトドリンク

＊本日は主菜と副菜が新メニューでした。

主菜のちくわの磯部揚げは、揚げ時間を短くするために衣をつけた後、スチコンでサッと焼いてから油で揚げました。

どのクラスもたくさんおかわりをしてくれていました！

　　（おひるごはん）
　　・牛丼
　　・野菜のごま和え
　　・吸い物
　　・ヨーグルト

　　（おやつ）
　　・味噌煮込みうどん
　　・きびなご

＊本日は残食がありませんでした！

野菜のごま和えはほうれん草、キュウリ、人参で作りました。

それぞれの食感、甘みを損なわないように気を付けて作りました。

　　（おひるごはん）
　　・ふりかけごはん
　　・ラタトゥイユの春巻き
　　・大根の煮物
　　・花麩のおつゆ

10月29日、保育園でお楽しみ会という行事がありました。
その前日の子どもたちの午睡中、幼児クラスさんが各々の靴を片付けている靴箱の掃除をしていました。
靴を取り出して小さな箒で中に溜まった砂を掻き出すのですが、靴箱に入っているのは靴や砂だけではありませんでした。

数々のどんぐりや落ち葉、平べったい栗、枯れてしまった金木犀の花、泥でつくったお団子、小さなカップに泥をいれて表面をツルツルに固めたもの、片付けないといけないはずの飛行機のおもちゃ、季節外れの蝉の脱け殻、脱いでひっくり返ったままの靴下などなど…
子どもたちにとって靴箱は単に靴を片付ける場所ではなく、思い出や大切なものをしまっておく宝石箱のようだなと感じました。
普段は給食室で過ごすことが多いので、靴箱の掃除は私にとって子どもたちの様々な一面を知ることができた大切な時間になりました。

　　（おひるごはん）

　　・ごはん

　　・豚の生姜焼き

　　・スープ

　　・柿

＊本日はデザートに柿をつけました。

旬の食材はやっぱり美味しいものですね。

子どもたちも大喜びでした。

（おひるごはん）
・梅ごはん　　　　　　　　　　
・豆腐の煮物
・もやしのサラダ
・のっぺい汁

（おやつ）
・納豆スナック

＊本日のおやつの納豆スナックは、外はカリッと中はサクッとできるように、焼き加減を工夫しました。子どもたちに大人気のおやつです。

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・焼き魚
　　・千切り大根の煮物
　　・豚汁

　　（おやつ）
　　・さつま芋のドーナツ
　　・牛乳

＊本日はさくら組（2歳児）さんが、おやつのさつま芋のドーナツをクッキングで作ってくれました！

お団子や棒、ケーキなどいろんな形のドーナツができ、他のクラスの子どもたちも大喜びで食べてくれていました！

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・酢鶏
　　・豆腐のサラダ
　　・スープ

　　（おやつ）
　　・ゴマトースト
　　・ヨーグルトドリンク

＊本日は酢鶏がとても人気でした！

きのこの臭みを取り除くことが出来るように工夫をしました。

豆腐のサラダは練りごま、すりごま、醤油、マヨネーズで味付けをしました。

　　（おひるごはん）
　　・野菜あんかけ丼
　　・大豆の五目煮
　　・吸い物
　　・ヨーグルト

　　（おやつ）
　　・そうめんチャンプルー

＊本日はおやつのそうめんチャンプルーが新メニューでした！

たまご、人参、玉ねぎ、小松菜、鮭、そうめんで作りました。

子どもたちには食べやすかったようでとても好評でした！

　　（おひるごはん）
　　・きのこカレー
　　・海草サラダ
　　・たまごスープ

　　（おやつ）
　　・まかろにきな粉
　　・牛乳

＊本日のきのこカレーは椎茸、ぶなしめじ、えりんぎ、えのき、人参、ウインナーが入ったカレーです。

きのこが食べやすくなるように、先に油とカレー粉できのこがしんなりするまで炒めました。

子どもたちは予想以上におかわりをしてくれたので、残食はありませんでした！！