毎日、給食を作っていると、「このメニューはこう作ればいい。」という感じで、ついつい流されがちになってしまします。心を込めて作っているつもりになっていました。日々、自分を振り返ることをしていなかったことに気づきます。気づいたなら、すぐに実践。心を込めて作る=美味しいごはんを作る。その為に、ひと手間かけようと思いました。そして、丁寧に落ち着いて。給食の時間、子どもたちの顔を見ると、笑顔でした。とっても嬉しい瞬間でした。　

（おひるごはん）

・ごはん

・手作りクリームシチュー

・バナナ

＊本日の給食の手作りクリームシチューは、野菜のうま味、鶏肉のうま味を凝縮して作る様にひと手間かけました。ひと手間かけたものを沢山食べてくれると、うれしいです。

(おひるごはん)
・ごはん
・なたね焼
・わかめの酢の物
・のっぺい汁

（おやつ）
・ドリア

＊本日はのっぺい汁がとても人気でした。

このおつゆは、里芋、麩、ネギ、人参、大根が入った生姜風味のお吸い物です。

おつゆメニューの中でも、人気が上位のおつゆです！

（おひるごはん）
・ごはん
・なすとトマトのミートグラタン
・ごぼうサラダ
・スープ

（おやつ）
・粉ふき芋
・牛乳

＊本日はなすとトマトのミートグラタンがとても人気でした。

なす、トマトが旬になる夏にだけ作るメニューで、一番のこだわりは手作りのドライトマトです。

ミニトマトを半分に切ってスチコンで１時間じっくり水分を飛ばすと、旨みがギュッと凝縮したドライトマトが完成します。

このドライトマトを使って、このメニューを作るようになってから人気度が増したように感じます！

（おひるごはん）
・ごはん
・肉じゃが
・ツナサラダ
・吸い物

（おやつ）
・大豆きな粉
・ヨーグルトドリンク

＊本日はツナサラダがとても人気でした。

ツナサラダはツナと湯がいたキャベツ、人参を混ぜ合わせ、三杯酢で味付けしたものです。

今日は酢の割合を多めにして、さっぱりと食べることが出来るように作りました。

（おひるごはん）
・ごはん
・魚のあんかけ
・ひじきの煮物
・けんちん汁

（おやつ）
・みかん

＊本日はひじきの煮物がとても人気でした。

具はひじき、大豆、干し椎茸、人参、そして出汁をとった後の昆布です。

また魚のあんかけはタラを使用しました。

タラは塩コショウをしてからごま油で揚げました。

（おひるごはん）
・ごはん
・豚の生姜焼き
・小松菜の磯和え
・トマトスープ

（おやつ）
・クッキー
・牛乳

＊本日は豚の生姜焼きがとても人気でした。

こちらは豚肉、鶏レバー、油揚げ、ネギ、にら、キャベツ、人参、もやし、生姜の９品目の食材を使用しています。

メインの豚肉よりたくさんの野菜が入っているのですが、子どもたちはモリモリ食べてくれていました！

（おひるごはん）

・炊き込みごはん
・五目納豆
・だご汁
・ヨーグルト

（おやつ）
・スイカ

＊本日は熊本県の郷土料理「だご汁」が新メニューでした。

この”だご”は「だんご」のことで、給食では１ｃｍ大の小さなだんごを作って入れました。

また、だんごの他にちくわ、こんにゃく、大根、人参、ねぎが入っています。

具沢山であることもだご汁の特徴のようです！

（おひるごはん）

・ごはん
・高野豆腐の煮物
・野菜と昆布のナムル
・赤だし
（おやつ）
・バナナケー
・牛乳

＊本日は野菜と昆布のナムルがとても人気でした。

こちらは出汁をとった後の昆布で作った佃煮と、茹でたもやし、きゅうり、人参、ハムを和えたものです。

子どもたちに人気のある副菜です。

（おひるごはん）

・ビーンズライス

・スープ

・バナナ

＊本日は久しぶりのビーンズライスでした。

フードプロセッサーで粗くつぶした大豆、みじん切りにした人参、玉ねぎ、ピーマン、豚ひき肉、レーズンが入っています。

ケチャップやソースで味付けをした夏限定のメニューです。