（おひるごはん）
・ごはん
・魚の洋風焼
・ポテトサラダ
・おろし汁

（おやつ）
・チヂミ
・ヨーグルトドリンク

＊本日は魚の洋風焼がとても人気でした。

このメニューは、鮭に塩とカレー粉をふって焼いたものです。

子どもたちからとても人気のあるメニューです！

（おひるごはん）
・ごはん
・豆腐ハンバーグ
・油揚げのサラダ
・おみそ汁

（おやつ）
・きな粉ポテト

＊本日は全てのメニュー、残食がありませんでした。

油揚げのサラダは油揚げと水菜、人参を湯がいて、梅干し、大葉、醤油、かつお節で味付けしました。

美味しく仕上げるコツは、かつお節をたくさん入れることです！！

（おひるごはん）
・炊き込みごはん
・五目大豆
・はっと汁
・ヨーグルト

（おやつ）
・コーンパン

＊本日ははっと汁が新メニューでした。

はっと汁は１月の郷土料理で、宮城県でよく食べられているそうです。

「はっと」と言われる小麦粉で作ったすいとんの様なものが入っていることが特徴なのですが、保育園ではうどんを代用して作りました。

「おつゆにうどんが入ってる！」と子どもたちはとても喜んでくれていました。

「ぼく、昨日、誕生日やってん！」と突然、年長クラスの男の子に声をかけられました。

返事をしようと振り返ると、もう他のお友だちとキャッキャッと楽しそうに遊び始めていたので、返事をすることで遊びが中断してしまうのは悪いなぁと思い、男の子の後頭部に向かって「おめでとう！」と小さな声で言いました。

すると男の子がバッ！と振り返り、わたしの目を見てにっこりとほほ笑んで「ありがとう」と言ってくれたのです。

目が合ったのはたった１秒ほどだったのですが、その短い間でいろんな気持ちを目で伝えてくれた気がしてとても嬉しくなりました。

目を合わして会話する、あいさつをする、おめでとうを言う、ありがとうを言う、どれも簡単なことなのですが無意識のうちに横顔を向けてしまっていることがあるなぁと気づき反省です。これからはそのような事がないように、目を合わすことを大切にしていきたいと思います！

（おひるごはん）
・ごはん
・肉じゃが
・ツナサラダ
・具沢山汁

（おやつ）
・七草粥

＊本日は肉じゃががとても人気でした。

ツナサラダは、ツナ、キャベツ、人参を三杯酢で和えたものです。

お野菜は、沸騰したお湯に投入した後、弱火にしてじっくり熱を通しました。

こうすることで野菜の持つ甘みがぐんと引き出され、三杯酢ともよく馴染むような気がします。

（おひるごはん）

・ごはん

・煮込みハンバーグ

・フルーツサラダ

・スープ

＊本日は始園日でした。

子どもたちにとって約１週間ぶりの給食で、とても人気だったのは煮込みハンバーグでした。

たくさんおかわりをしてくれたので、とても嬉しかったです！

（おひるごはん）

・チャーハン

・スープ

・バナナ

＊本日は終園日でした。

子どもたちはいつもより少なかったのですが、普段と同じ量を作ったチャーハンはあっという間に無くなりました。

今年もたくさんお世話になりました。来年もどうぞよろしくお願いします。

１２月２５日。この日は子どもたちの待ちに待ったクリスマス会の日でした。

私たち給食室は、この日どんなメニューだったら喜んでくれるかなぁと考えに考え、カレーピラフ、からあげ、ポテトサラダ、フルーツゼリーをクリスマス会メニューにすることにしました。

そして当日を迎えたのですが、、、このクリスマス会メニューは想像以上に大変で作り終えたとき、シンクに溜まった洗い物を片付けることを躊躇うくらい疲れ果てていました。

その後、いただきますの時間になり、今日の給食の説明をするために幼児クラスさんが給食を食べているランチルームに向かいました。

「今日のごはんのお話をしまーす！今日の給食、いつもと違うの気づいた？」とみんなに問いかけると

「うん！きづいたー！」「からあげー！」「ゼリーにくだものが入ってるー！」と口々に教えてくれました。

「そうです！今日はクリスマス会なのでみんなに喜んでほしくて給食室も頑張ってみました！」と言うと、

ひとりの男の子が間髪をいれず「ありがとう！！ぼく、うれしい！！」と大きな声で言ってくれました。

その言葉に、そのときの疲労感が全て消え去り、身体の中心がじわじわと温かくなっていくことを感じました。

この日のことを忘れずに、来年も子どもたちに喜んでもらえる給食づくりをしていきたいです。

（おひるごはん）
・ごはん
・坦々大根
・糸こんにゃくと野菜の土佐煮
・おみそ汁

（おやつ）
・お好み焼き

＊本日は全てのメニュー残食がありませんでした。

坦々大根は出汁で炊いた大根の上に、ひき肉、もやし、人参、小松菜で作ったあんをかけました。

たくさんおかわりをしてくれたので、とても嬉しかったです。

（おひるごはん）
・ごはん
・酢豚
・豆腐のサラダ
・かきたま汁

（おやつ）
・わんぱく焼
・牛乳

＊本日はかきたま汁がとても人気でした。

こちらは卵の他に、ほうれん草、人参、大根が入っています。

食べやすくなるように野菜は千切りにしています。