（昼食）
・ごはん
・焼魚
・千切り大根の煮物
・けんちん汁

（おやつ）
・チーズトースト
・ヨーグルトドリンク

＊最近の給食事情を少し報告します。先週、全クラスの合同クッキング保育を行いました。みんなで作り、みんなで一緒に食べました。その後、毎日の給食に変化がありました。それは、みんなで作り、みんなで食べてから残食がほぼ無し。共食の力をみました。

（昼食）
・ごはん
・高野豆腐の煮物
・ブロッコリーのサラダ
・赤だし

（おやつ）
・ヨーグルト

 
＊本日は高野豆腐の煮物にフキ、ブロッコリーのサラダに菜の花を少しずつ加え、春を感じられるよう工夫しました。

ブロッコリーと菜の花は見た目がとても似ているのですが、味の違いに子ども達は気づき「カラシみたいな味する野菜、なんなん？」と興味深そうに聞いてくれました。

よく味わって食べてくれてるんだなぁ、と改めて感じ嬉しくなりました。

（昼食）
・梅ごはん
・ウインナー炒め
・春雨の酢の物
・コーンスープ

（おやつ）
・バナナケーキ

 
＊本日の給食は、もうすぐ卒園してゆく年長組さんのリクエストメニューです。

話し合いを重ねて決めてくれたメニューで、とても楽しそうに食べてくれていました。

どのクラスもたくさんおかわりをしてくれて、嬉しかったです！

（昼食）
・カレーライス
・海藻サラダ
・たまごスープ

＊本日のカレーライスはいつものように、既製品のカレールーを入れるカレーライスではなく、カレー粉で作ってみました。

鶏肉、玉ねぎ、セロリ、人参、生姜、ニンニク、バナナ、りんご、パイナップルジュース、ブイヨン、デミグラスソース、カレー粉、塩で作りました。

美味しいと言って沢山食べてくれる子と、苦手な子と色々でした。

（昼食）
・ごはん
・豆腐ハンバーグ
・野菜の梅肉和え
・さつま汁

（おやつ）
・ホットケーキ
・りんごジュース

＊本日の給食の豆腐ハンバーグは食感を楽しむ為にレンコンを入れました。「シャキシャキしてるー」とコメントしながら食べている子もいました。

（昼食）
・ごはん
・すき焼き風煮物
・野菜のとろろ和え
・西京汁

（おやつ）
・ふかし芋
・牛乳

＊本日のおやつのふかし芋は二度蒸しをしました。自分でも上出来だと思っていました。ルンルンな気分でいたら、先生たちが「今日のお芋、めちゃくちゃ美味しい。」と大絶賛してくれました。そして、大人だけではなく子ども達も沢山おかわりをしてくれて完売しました。「次からはもっと沢山作って欲しい。」とリクエストまでいただきました。

（昼食）

・牛丼
・大豆の五目煮
・具沢山汁

＊本日は合同クッキング保育でした。
子ども達は指先を使って、手のひらを使って
力加減を考えながらなど、それぞれ楽しみながらも真剣に取り組んでくれました！
色んな形の野菜があり、歯ごたえも様々でとても楽しい給食になり
おかわりも沢山してくれたので、残食はほとんどありませんでした(^^)♪
自分で作ると美味しさも格別なのでしょうね。
 

～各クラスのクッキング内容～

０．１歳児クラス…玉ねぎの皮をむく

２歳児クラス…白菜とほうれん草をちぎる

３歳児クラス…お米とぎ、人参と大根の型抜き

４歳児クラス…こんにゃくをちぎる、人参と大根を皮むく

５歳児クラス…人参と大根と筍を包丁で切る

（お膳給食）
・ちらし寿司
・大根の煮物
・魚の西京焼
・菜の花の和え物
・花麩のおつゆ

（おやつ）
・ホットケーキ
・牛乳

＊本日の給食は桃の節句のお膳給食でした。まだまだ寒い日が続いていますが暦の上では、もう春ですね。大根の煮物にはフキを使い、和え物は菜の花を使いました。給食でも季節を感じられるように努力します。

子ども達には菜の花の苦さが無理かなぁと思っていたのですが、沢山おかわりをしてくれていました。菜の花を小さく刻み、小松菜とキュウリはしっかり歯ごたえがあるようにし工夫をしました。

（昼食）
・パン
・ポトフ
・フルーツ

＊本日、乳児クラスの子ども達が、園庭にある原木から獲れた６つの椎茸を「お鍋にいれてください！」と持って来てくれたのでポトフに入れました！

（昼食）
・ライスコロッケ
・ささみのさっぱりサラダ
・スープ
・バナナ

（おやつ）
・蒸しパン
・りんごジュース

＊本日の給食のライスコロッケの味付けはカレー味にしました。そして、今回は揚げずに焼きました。先月は揚げたのですが、焼いた方が沢山食べてくれる事が分かりました。焼いた方があっさりしてるからだと思います。ささみのさっぱりサラダは相変わらずの人気ぶり！今日も全部なくなりました。