（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・魚のあんかけ
　　・ひじきの煮物
　　・根菜汁

　　（おやつ）
　　・クッキー
　　・ヨーグルトドリンク

＊本日は根菜汁が久しぶりの登場でした！

昆布と削り節で時間をかけて丁寧に出汁をとり、蓮根、にんじん、大根、ごぼう、豆腐、わかめを入れました。

おやつのクッキーはシナモン風味に仕上げました。

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・なたね焼
　　・じゃがいもと水菜のサラダ
　　・スープ

　　（おやつ）
　　・バナナヨーグルト

＊本日はなたね焼のなかに少しだけ鶏のレバーを入れました。

またおやつはヨーグルトだったので普段とりにくいビタミンB2という栄養素がしっかりとれるメニューでした！

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・高野豆腐の煮物
　　・野菜と昆布のナムル
　　・赤だし

　　（おやつ）
　　・いもようかん

＊本日はおやつのいもようかんが新メニューでした！

朝からスチコンを使って小豆を炊き、角切りしたさつま芋をようかんの中に入れました。

あっさりとした甘さのようかんに仕上がりました！

　　（おひるごはん）

　　・ふりかけごはん

　　・しんじょう

　　・おかか和え

　　・おみそ汁

＊本日はしんじょうが新メニューでした！

豆腐、れんこん、ながいも、人参、鶏ひき肉、生姜、大葉、椎茸のたくさんの食材を使用して作りました。

子どもたちからも職員からも好評でした！

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・豆腐ハンバーグ
　　・きのこのサラダ
　　・五目汁

　　（おやつ）
　　・りんごゼリー

＊本日のきのこのサラダはじゃがいも、人参、えのき、しめじで作りました。
えのき、しめじは食感を残しつつ旨みを凝縮させるためにスチコンで8分ほど焼いてから、蒸かしたじゃがいもと和えました。

豆腐ハンバーグは今日も大人気でした！

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・魚の洋風焼
　　・ポテトサラダ
　　・おろし汁

　　（おやつ）
　　・お好み焼き
　　・牛乳

＊本日の魚の洋風焼は、香ばしく仕上げるために、カレー粉を2種類ブレンドして使いました。とても好評でした。ポテトサラダは、じゃが芋そのものが美味しかったのもあり、クリーミーに仕上がりました。ﾃﾞｨｯｼｬｰで盛り付けをして、子どもたちは興奮気味でした。

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・ちくわの磯部揚げ
　　・もやしとツナのごま酢和え
　　・かきたま汁

　　（おやつ）
　　・麩のオリーブオイル焼
　　・ヨーグルトドリンク

＊本日は主菜と副菜が新メニューでした。

主菜のちくわの磯部揚げは、揚げ時間を短くするために衣をつけた後、スチコンでサッと焼いてから油で揚げました。

どのクラスもたくさんおかわりをしてくれていました！

　　（おひるごはん）
　　・牛丼
　　・野菜のごま和え
　　・吸い物
　　・ヨーグルト

　　（おやつ）
　　・味噌煮込みうどん
　　・きびなご

＊本日は残食がありませんでした！

野菜のごま和えはほうれん草、キュウリ、人参で作りました。

それぞれの食感、甘みを損なわないように気を付けて作りました。

　　（おひるごはん）
　　・ふりかけごはん
　　・ラタトゥイユの春巻き
　　・大根の煮物
　　・花麩のおつゆ

　　（おひるごはん）

　　・ごはん

　　・豚の生姜焼き

　　・スープ

　　・柿

＊本日はデザートに柿をつけました。

旬の食材はやっぱり美味しいものですね。

子どもたちも大喜びでした。