（おひるごはん）
・ごはん
・高野豆腐の煮物
・野菜と昆布のナムル
・赤だし

（おやつ）
・フルーツケーキ
・牛乳

＊本日はどのメニューも残食がありませんでした。

とくに野菜と昆布のナムルは子どもたちから人気がありました。

こちらは出汁をとった後の昆布で作った佃煮と、サッと茹でたもやし、きゅうり、人参、ハムを混ぜ合わせ、すりごまとごま油で味を整えたものです。

（おひるごはん）
・筍ごはん
・鰤のから揚げ
・春野菜の炊き合わせ
・厚揚げの白和え
・花麩のおつゆ

（おやつ）
・フルーツヨーグルト

＊本日は端午の節句のお膳給食でした。

お膳給食の日は、幼児クラスさんはお膳と漆のお椀を使って、乳児クラスさんはプレートで給食を食べます。

今回は、厚揚げの白和えが新メニューでした。

（おひるごはん）
・ごはん
・なたね焼
・フルーツサラダ
・ポパイスープ

（おやつ）
・きつねうどん

＊本日は全てのメニュー、残食がありませんでした！

フルーツサラダはりんご、キャベツ、きゅうり、人参をマヨネーズと塩コショウで味付けしたものです。

おやつのきつねうどんは出汁を普段より丁寧に慎重にとりました。

どのクラスもあっという間におかわりが無くなっていたので嬉しかったです。

（おひるごはん）

・牛丼

・吸い物

・りんごゼリー

＊本日は良いお天気だったので、園庭でみんな一緒に給食を食べました。

りんごゼリーは青森県直送のりんごジュースに粉寒天を入れて作りました。

子どもたちの少ない土曜日にだけ作るデザートメニューです。

（おひるごはん）
・ふりかけごはん
・春巻き
・サラダ
・スープ

（おやつ）
・おやつ餃子
・牛乳

＊本日は４月生まれのお友だちのお誕生日会でした。

今年度のお誕生日会メニューは、ふりかけごはん、春巻き、サラダ、スープです。

春巻きの中身は毎月変わる予定です。

今回は豚ひき肉、油揚げ、玉ねぎ、たけのこを中華味にしたものを包みました。

（おひるごはん）
・生姜ごはん
・豆腐の煮物
・もやしのサラダ
・けんちん汁

（おやつ）
・ハンバーガー
・ヨーグルトドリンク

＊本日のおやつは新メニューでした！

薄く作ったハンバーグを、薄く作ったパンで挟んだとてもシンプルなハンバーガーです。

乳児クラスさんには食べやすいように、棒状のハンバーグを生地でくるくると包んだスティック状のハンバーガーを用意しました。

（おひるごはん）
・ごはん
・春野菜のグラタン
・コーンサラダ
・スープ

（おやつ）
・ジャージャー麺

＊本日は春野菜のグラタンがとても人気でした！

鶏肉、じゃが芋、キャベツ、人参、玉ねぎで作りました。

ホワイトソースはスキムミルクを基本に作ったので、カルシウムやビタミンＢ２をたくさん摂取できました！

（おひるごはん）
・ごはん
・八宝菜
・ひじきのサラダ
・ヨーグルト

（おやつ）
・南瓜の蒸しパン

＊本日は八宝菜がとても人気でした。

この八宝菜には豚肉、油揚げ、しめじ、白菜、椎茸、玉ねぎ、大根、ねぎ、人参、ほうれん草、生姜、そして出汁をとった後の昆布の１２品目の食材が入っています。

子どもたちから人気のあるメニューです！

(おひるごはん)
・ごはん
・五色きんぴら
・キャベツのおかか和え
・おみそ汁

（おやつ）
・お好み焼き
・牛乳

＊本日は全てのメニュー、残食がありませんでした！

キャベツのおかか和えは、キャベツの葉がやわらかかったので敢えて大きめに切ってじっくり茹であげました。

食べにくいかなぁ、という心配をよそに子どもたちはたくさん食べてくれていたので嬉しかったです。

（おひるごはん）

・中華風あんかけうどん

・ほうれんそうのごま和え

・バナナ

＊本日は中華風あんかけうどんが人気でした。

このメニューは胸肉、干し椎茸、白菜、ねぎ、人参などの食材をブイヨンで炊いて、醤油と水溶き片栗粉で仕上げました。

今回は水溶き片栗粉を入れるタイミングが少し遅かったため、野菜の食感が柔らかめになってしまったところが反省点です。