（おひるごはん）
・ごはん
・厚揚げチャンプルー
・みそ汁

（おやつ）
・ふりかけごはん

＊厚揚げチャンプルーは厚揚げと豚肉にあらかじめ軽く味をしみ込ませておいてから炒めました。おいしくて、おなかがぽんぽこりんになるまで食べた子もいました！

（おひるごはん）
・たけのこご飯
・春野菜の和え物
・西京汁

（おやつ）
・フルーツケーキ
・牛乳

＊昨日に引き続き、今日も頂いたたけのこを使ったおひるごはんです。今日はたけのこご飯にしました。「たけのこおいし～！」と言って、子どもたちは何度もおかわりをしていましたよ♪

美味しいたけのこを贈ってくださり、ありがとうございました。

春の食べ物といえば、竹の子が一番に思い浮かびます。

とれたての竹の子をたくさんいただいたので、子どもたちが皮を剥き、調理の先生が若竹煮を作ってくれました。子どもも大人も、みんなとても美味しくいただきました。
（若竹煮については、「楽しくいただきます」をご覧ください。）→ https://www.kuramayama.jp/eat/

子どもたちは、竹の子の皮の感触や剥く時の香りなど、五感全てを使って竹の子を感じる経験をさせていただきました。

実はこの竹の子、卒園生の保護者から毎年いただくのです。いつもは宅配便で送ってくださるのですが、今年はわざわざ持ってきてくださいました。京都府南部、木津川からなので、鞍馬までは片道２時間くらいはかかるのではないでしょうか。ありがたいことです。

その卒園生はもう26歳くらいになっているはずです。卒園されてから、毎年のように竹の子をいただいています。
こんなにありがたいことがあるでしょうか。感謝、感謝です。
本当にありがとうございます。

（おひるごはん）
・ごはん
・ぶりの照り焼き
・若竹煮
・さつま汁

（おやつ）
・さつまいものかりんとう
・ヨーグルトドリンク

＊新鮮な採れたてのたけのこをたくさん頂きました！皮むきは子どもたちにお願いをし、アク抜きを済ませたたけのこを今日は若竹煮にしました。ほんのりと甘みのある旬のたけのこの味や食感を楽しみました。

（おひるごはん）
・ごはん
・納豆ボール
・豆腐のサラダ
・かき玉汁

（おやつ）
・ドリア

＊今日は1歳児クラスの子どもたちが数人、ごはんを作っている様子を見に給食室へやって来ました。ひき肉と納豆を混ぜるところや、卵をパカッと割るところ、割った卵を溶くところなど、興味津々の様子でした。

お寺は花供養という法会の期間です。
コロナ前にはこの時期に、千本ゑんま堂大念佛狂言保存会の皆様が狂言を奉納していらっしゃいました。
何年かに一度「舌切雀」が演じられ、当園の年長児から希望者が参加していました。

今年はコロナが落ち着いたので久しぶりに狂言の奉納があり、年長児が「舌切雀」に出演しました。
糊桶の糊を食べ、お婆さんに舌を切られて飛んでゆく雀の役です。出演時間は短いのですが、子どもたちはそれぞれの雀を演じ、保護者の皆様も嬉しそうに観覧していらっしゃいました。
暖かな日差しのもと八重桜が咲くうららかな春の1日となりました。

（おひるごはん）
・ごはん
・筑前煮
・とろとろおつゆ
・ヨーグルト

（おやつ）
・きつねうどん

＊当園のヨーグルトは手作りで作ったヨーグルトです。新入園児さんも喜んで食べてくれていました♪

（おひるごはん）
・チャーハン
・たぬき汁
・牛乳かん

（おやつ）
・フルーツ

＊今日の牛乳かんは食感、甘さともにバッチリの出来でした◎3歳児クラスの男の子が、食べながら離れたところから「おいしい！」とグーサインを何度も送ってくれました^^ｂ

（おひるごはん）
・ごはん
・鶏と豆腐のチーズ照り焼き
・コロコロサラダ
・のっぺい汁

（おやつ）
・佃煮ごはん

＊今日の鶏と豆腐のチーズ照り焼きはアスパラガスやスナップえんどう、新たまねぎ、キャベツなど春の野菜をたっぷりと使用しました。

また、今日ははなまつりの甘茶をおひるごはんの前にみんなで少しずつ頂きました。

（おひるごはん）
・ごはん
・豆腐のミートローフ
・ちくわとかまぼこのゆかり和え
・五目汁

（おやつ）
・チヂミ風焼きめし

＊豆腐のミートローフは昨年度末に配布させていただいたレシピ集にも掲載しているメニューです。元々のレシピは豚ひき肉を使っていますが、今日はおやつにも豚ひき肉が入るメニューだったので、鶏肉を使って作りました。