2014年 12月

きょうのごはん 12月17日

2014/12/17

(おひるごはん)
・牛丼
・大豆の五目煮
・吸い物

(おやつ)
・チーズトースト
・ヨーグルトドリンク

 

 

*本日の吸い物は具沢山です。

麩、わかめ、白菜、人参、えのき、かまぼこ…いろんな食材から甘みや旨みが出てきて

いつもと一味違う吸い物に仕上がりました。

牛丼は残食がありませんでした!

きょうのごはん 12月16日

2014/12/16

(おひるごはん)
・カレーライス
・海藻サラダ
・スープ

(おやつ)
・ヨーグルト

 

 

*今日は子どもの大好きなカレーです。

一工夫して味付けしました。やや子供向けに、ルーを薄めにして玉ねぎを焦がさないようにし、さつまいもを

少したし甘みをつけました。ややバターを薄めにしてルーに入れました。大人の人達にも好評でした。

次回にはもう少し味付けを変えたいと思います。

*おやつにはヨーグルトですが、いつも酸っぱいよと言われるので、やや甘めに味付けして好評でした。

きょうのごはん 12月15日

2014/12/15

(おひるごはん)
・ごはん
・筑前煮
・ちりめん和え
・ねばねば汁

(おやつ)
・フルーツケーキ
・牛乳

 

 

*本日は筑前煮が人気でした。ごぼうや里芋が旬のものでとても美味しかったです。

ねばねば汁には春菊を使用しました。こちらも旬のもので香りがとても良かったです。

きょうのごはん 12月12日

2014/12/12

(おひるごはん)
・ごはん
・ほうれん草のグラタン
・コーンサラダ
・ブイヨンスープ

(おやつ)
・ミニうどん
・きびなご

 

 

*本日はコーンサラダが人気でした。

ほうれん草のグラタンはバター、豆乳、スキムミルク、小麦粉、コンソメでホワイトソースを作ったのですが

焼くと少しかための仕上がりになってしまいました。

きょうのごはん 12月11日

2014/12/11

(おひるごはん)
・ごはん
・鰤の照り焼き
・春菊の白和え
・みそ汁

(おやつ)
・大学芋
・牛乳

 

 

*本日の人気メニューは、大学芋です!

さつま芋をサラダ油とごま油で素揚げし、三温糖とザラメと醤油で作った蜜をからめて作りました。

どのクラスでも大人気で、おかわりも一瞬で無くなってしまいました!!

きょうのごはん 12月10日

2014/12/10

(おひるごはん)
・梅ごはん
・豆腐の煮物
・もやしのサラダ
・のっぺい汁

(おやつ)
・ハムトースト
・ヨーグルトドリンク

 

 

*本日は、豆腐の煮物ともやしのサラダの残食がありませんでした。

梅ごはんは梅干しとしらすと昆布を一緒に炊きあげました。こちらもたくさん食べてくれました。

きょうのごはん 12月9日

2014/12/09

(おひるごはん)
・ごはん
・ウインナー炒め
・ごぼうサラダ
・いとこ汁

(おやつ)
・ヨーグルト

 

 

 

*ここ数日で気温がぐんと下がり、体調を崩す子ども達がとても増えました。

なので、子ども達が少しでも食べやすくなるように本日のウインナー炒めはケチャップ味にしてみました。

ウインナー炒めもごぼうサラダも残食はありませんでした!

きょうのごはん 12月8日

2014/12/08

(おひるごはん)
・ごはん
・肉じゃが
・ツナサラダ
・具沢山汁

(おやつ)
・マカロニきな粉
・牛乳

 

 

*本日の肉じゃがはカレー風味にしました。

いつもと違う匂いがする肉じゃがに幼児クラスの子ども達は

「これ、なんの匂い?!」と興味深そうにしていました。残食はありませんでした。

トライアングル

2014/12/07

ある日の夕方、2階にあるピアノで
こっそり練習をしていた時のことです。

難しい曲だなぁ〜、と苦戦していると
遠くからトライアングルの音が聴こえてきました。
振り返るとそこには
トライアングルを片手にニッコリ微笑む
年中児の男の子がいました。

どうしたの?と聞くと
「先生がピアノ弾いてたから、ぼくも楽器もってきてん!」
と話してくれました。
その気持ちがとても嬉しくて
心がポッとあたたまりました( ^ω^ )♪

きょうのごはん 12月6日

2014/12/06

(おひるごはん)
・ごはん
・クリームシチュー
・フルーツサラダ
・いちご

 

 

 

*本日はクリームシチューにさつま芋をいれました。

さつま芋を加えると甘みと独特な食感がプラスされ、一味違うクリームシチューになりました。

そして先日頂いたいちごは、デザートにしました。

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