（おひるごはん）
・スパゲッティ
・ミモザサラダ
・スープ

 
＊本日は保育室で大根の煮物と大根のきんぴらをクッキング保育で作って下さいました。

大根の煮物はホクホクした食感に仕上がり、味付けはとても優しく大根の甘みをより感じることが出来ました。

大根のきんぴらも美味しく、子ども達は夢中になっていました♪

（おひるごはん）
・ごはん
・なたね焼
・じゃこじゃがサラダ
・スープ

（おやつ）
・おにぎり
・きびなご

＊本日はじゃこじゃがサラダが人気でした！

おやつのおにぎりは、大根の葉っぱで菜飯を作りました。

そしてきびなごは今日も大人気でした！

（おひるごはん）
・ごはん
・ぶりの南蛮漬け
・野菜の胡麻和え
・豆腐のみそ汁

（おやつ）
・ミニピザ
・ヨーグルトドリンク

＊本日は、昨日年長組さんが採って来てくれた大根の葉っぱを“ふりかけ”と“野菜の胡麻和え”に使用しました。

ぶりの南蛮漬けの“ぶり”は、スチームコンベクションを使用し、スチームの量を最大にして低温でじっくり焼き上げました。

すると、ふんわりと柔らかく焼き上がり、さらに子ども達は沢山食べてくれたので残食はありませんでした！

（おひるごはん）
・親子丼
・野菜のとろろ和え
・吸い物

（おやつ）
・みかんヨーグルト

＊本日は年長組さんがいつもお世話になっている伊藤農園さんまで大根ひきにいっていました。

そして大きな大根から小さな大根までたくさーん持って帰って来てくれました！

そのうち２本の大根をスティック状にしておやつ後にみんなで食べました。

最初は「え～、辛いやろ？」と不安がっていた子も、一口食べると「おいしい！大根ってこんなに甘いんや！」と感動していました。

（おひるごはん）
・ごはん
・八宝菜
・ひじきのサラダ

（おやつ）
・粉ふき芋
・牛乳

＊本日はひじきのサラダが大人気でした。

醤油味がほんのり効いて塩・こしょう・マヨネーズで味付けしました。

野菜は出来れば蒸す方が栄養的に良く口当たりも良いかも知れません。

子ども達が喜んでひじきを食べてくれますよ。

（おひるごはん）
・牛丼
・大豆の五目煮
・吸い物

＊本日は牛丼が人気でした。

大豆の五目煮は少し味が濃くなってしまいました。

（おひるごはん）
・ふりかけごはん
・おろしハンバーグ
・彩りサラダ
・スープ

（おやつ）
・クッキー
・りんごジュース

＊本日のハンバーグはおろしハンバーグです。

大根おろしと小さく切ったパプリカを出汁でコトコト煮込み、醤油と砂糖で味付けをして片栗粉でとろみをつけました。

そしておやつのクッキーは少し硬めの仕上がりになってしまいました。

しかし幼児クラスさんでは大人気！

乳児クラスさんでは苦戦している子が多い中、０歳児クラスの女の子が楽しそうに”シガシガ”している姿が印象的でした。

（おひるごはん）
・ごはん
・魚の洋風焼
・ポテトサラダ
・おろし汁

（おやつ）
・きつねうどん
・きびなご

＊本日、一番人気だったメニューは「ポテトサラダ」です。

今日はじゃがいもの代わりにさつま芋と海老芋を使用しました。

そしてさつま芋と海老芋の優しい甘みを活かすために、マヨネーズを使用せず塩コショウのみで仕上げました。

その結果、残食はありませんでした！！

また、おやつのきびなごも大人気でした！

特に１・２歳児クラスさんで人気があり、おかわりを４本も、５本もしてくれる子もいました。

（おひるごはん）
・ごはん
・筑前煮
・ちりめん和え
・ネバネバ汁

（おやつ）
・ハムトースト
・ヨーグルトドリンク

＊本日は筑前煮が大人気でした。

今が旬のごぼうや里芋はとてもホクホクとしていました。

残食もありませんでした！

（おひるごはん）
・ごはん
・クリームシチュー
・フルーツサラダ

（おやつ）
・ヨーグルト

＊本日のクリームシチューはじゃがいもの代わりにさつま芋とカブを使用しました。
「カブってこんなに美味しいんやなぁ！」という声が聞こえてきて嬉しかったです。
ヨーグルトには粗くつぶしたバナナと、子ども達が園庭から採って来てくれた柚子で保育の先生が作って下さった「柚子ジャム」を添えました。