（おひるごはん）
　　・恵方巻き
　　・五色きんぴら
　　・白和え
　　・さつま汁

　　（おやつ）
　　・納豆チャーハン

＊本日は節分だったので恵方巻きを作りました。

具材にはコーン、ツナ、ワカメ、人参、きゅうりを使用しました。

白和えには今が旬の春菊を使用しました。

　　（おひるごはん）
　　・おかか和えご飯
　　・筑前煮
　　・かきたま汁

　　（おやつ）
　　・チーズスティック
　　・みかん
　　・牛乳

＊本日は筑前煮がとても人気でした。

かきたま汁にはたまご、大根、人参、ほうれんそう、春雨がたくさん入っていて食べごたえのあるおつゆになっています！

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・ほうれん草のグラタン
　　・コーンサラダ
　　・スープ

　　（おやつ）
　　・ゴマパン
　　・牛乳

＊本日のほうれん草のグラタンにはレバーを少し入れました。

　とても小さく切った後、お酒につけていたので臭みはほとんど無くなっていました。

　おやつのゴマパンはすりごまをたくさん入れた生地を蒸し焼きました。

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・厚揚げの炒め物
　　・ヨーグルト
　　・おろし汁

　　（おやつ）
　　・味噌煮込みうどん

＊本日はカルシウムがしっかりと摂取できる厚揚げ、豆腐、ヨーグルトが入ったメニューでした！

おやつの味噌煮込みうどんは前回よりしっかりと出汁をとると「今日のおやつ、新メニュー？」と勘違いする子がいました。

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・八宝菜
　　・ひじきのサラダ

　　（おやつ）
　　・大豆きな粉
　　・牛乳

＊本日はひじきのサラダを工夫しました。

ひじき特有の臭みが残らないように湯がきあがった後、流水でしっかり洗いました。

このメニューはとても人気なので残食はありませんでした！

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・クリームシチュー
　　・フルーツサラダ

＊本日のフルーツサラダは具材のりんご、キャベツ、きゅうり、人参を細かく切って食べやすく作りました。

届いたキャベツが、新キャベツだったので色合いがとてもきれいでした。

（おひるごはん）
・梅ごはん
・豆腐の煮物
・もやしのサラダ
・のっぺい汁

（おやつ）
　・チヂミ

＊本日の給食のとうふの煮物は、食材全部の煮込み加減に気をつかいました。そして、食材そのものの味を引き出せるように調味料の使い方を工夫しました。

（おひるごはん）
・ごはん　
・肉じゃが
・具沢山汁
・ツナサラダ

（おやつ）
・納豆スナック
・牛乳

＊本日のおやつの納豆スナックは、とても人気のおやつです。あっという間におかわりがなくなりました。

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・酢どり
　　・豆腐のサラダ
　　・スープ

　　（おやつ）
　　・チーズトースト
　　・ヨーグルトドリンク

＊本日は酢どりがとても人気でした！

鶏肉、厚揚げ、さつま芋、じゃがいも、人参、筍、玉ねぎ、ピーマン、パプリカの９つもの具材が入った具沢山でカラフルな酢どりです。

たくさんおかわりをしてくれたので、残食はありませんでした！

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・なたね焼
　　・ポパイスープ
　　・ヨーグルト

　　（おやつ）
　　・カレーうどん

＊本日からヨーグルトが少し変わりました。

使用するスキムミルクの量を増やし、濃いヨーグルトを作りました。

その結果、カルシウムやビタミンB2の摂取率がグーンと上がりました！