（おひるごはん）
　　　・ごはん
　　　・ほうれん草グラタン
　　　・コーンサラダ
　　　・スープ

　　　（おやつ）
　　　・ふかし芋

　　　・牛乳

＊本日のおやつのふかし芋は、蒸かす時の温度にこだわりました。ほくほくの甘いふかし芋を食べてもらおうと思い、８０℃で３０分蒸かし、その後１００℃で５分蒸かしました。さつま芋の色が濃くなり、とても甘いふかし芋になりました。

（おひるごはん）

・スパゲティー

・ミモザサラダ

・スープ

＊本日のスパゲティーは、カレー風味にしました。簡単に言えば、カレーうどんの麺がスパゲッティーになったものです。とても好評で、よく食べてくれていました。材料を見て、ナポリタンかなぁと予想していた先生からは「以外やわ～」という声が上がっていました。

先日、年長の女の子が給食室に「私、先生の作る千切り大根の煮物が美味しいから好きやねん。」と言いに来てくれました。その日の給食の副菜が、千切り大根の煮物でした。その一言がとても嬉しく、いつも以上に、その日の千切り大根の煮物を丁寧に作ろうと思い、まずは出汁。煮物に大切な出汁を丁寧にとりました。そして、千切り大根の煮物です。火加減にも注意し、気持ちを込めて作りました。そして、その日の給食後、その年長の女の子が給食室に来てくれて「今日の千切り大根の煮物、いつもより美味しかった。」と言ってくれました。材料の何かを変えたわけでもなく、一つ一つを丁寧にすることを心がけたことで、こんなに違うってすごいと思いました。一つ一つを丁寧にすること、丁寧に作ることの大切さを教えてくれた年長の女の子に感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとう。

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・五色きんぴら
　　・おかか和え
　　・さつま汁

　　（おやつ）
　　・寒天入りフルーツ

＊本日の五色きんぴらは豚肉の代わりに油揚げを使用しました。

さつま汁にはさつま芋、鶏肉、大根、人参、白菜、ネギ、そしてこちらにも油揚げを使用しました。

油揚げはたまたま重なってしまったのですが、そのおかげでカルシウムをたくさん摂取できるメニューになりました！

　　　（おひるごはん）
　　　・ごはん
　　　・焼魚（ししゃも）
　　　・千切り大根の煮物
　　　・けんちん汁

　　　（おやつ）
　　　・粉ふき芋
　　　・牛乳

＊本日の給食のけんちん汁は、出汁を丁寧にとり、一つ一つの具材も丁寧に切り、グツグツ煮えない様に火加減にも気を使いつくりました。その気持ちが伝わったのか、沢山おかわりをしてくれました。一つ一つ丁寧にすることの大切さをあらためて感じました。

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・松風焼き
　　・白菜の昆布あえ
　　・冬野菜のあったか汁

　　（おやつ）
　　・ゴマトースト
　　・ヨーグルトドリンク

＊本日は全て新メニューでした！

松風焼きは豆腐、おから、ひき肉、人参、玉ねぎ、青のり、黒ゴマを合わせ、味噌、みりんで味付けをしました。

とても人気だったので、おかわりもあっという間に無くなりました。

　　（おひるごはん）
　　・親子丼
　　・小松菜の磯和え
　　・吸い物
　　・ヨーグルト

　　（おやつ）
　　・みかん

＊本日の給食は親子丼に白菜、磯和えに小松菜、おやつにみかん、と旬の食材をたくさん使用した日でした。

親子丼の卵はふわふわに仕上がる様に少しみりんを加えました。

　　（おひるごはん）

　　・ごはん

　　・納豆ボール

　　・茹で野菜

　　・スープ

＊本日は久しぶりの納豆ボールでした。

納豆と合挽き肉、小松菜、ネギ、人参でタネを作って焼き上げました。

茹で野菜は、キャベツ、ブロッコリー、人参を食感が残る様に茹で、塩で味付けをしました。

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・高野豆腐の煮物
　　・コブと野菜のナムル
　　・吉野汁

　　（おやつ）
　　・フルーツ春巻き

＊本日は吉野汁に、子どもたちが園庭にある原木から採ってきてくれた椎茸を加えました。

おやつのフルーツ春巻きの中には、シナモン風味のりんごのコンポートを入れました。

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・鰤の照り焼き
　　・野菜のお浸し
　　・豚汁

　　（おやつ）
　　・お好み焼き
　　・牛乳

＊本日は今が旬の鰤の照り焼きでした。

野菜のお浸しはきゅうりとキャベツと人参をかつお節で和えました。

おやつのお好み焼きは出汁で生地に味をつけました。