（おひるごはん）
　　・クリームパスタ
　　・ミモザサラダ
　　・スープ

＊本日は全てのメニュー残食がありませんでした。

ミモザサラダは茹でたまご、ブロッコリー、きゅうり、人参、チーズをマヨネーズと塩コショウで和えたサラダです。

彩りがとても春らしいサラダです。

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・五色きんぴら
　　・ほうれん草の白和え
　　・豚汁

　　（おやつ）
　　・ふかしいも

＊本日はおやつのふかしいもを少し工夫をして作りました。

さつま芋の甘みが増すように４０分かけて低めの温度でじっくりと蒸しました。

子どもたちからも職員からも、「今日のお芋、甘くて美味しかった」との声をいただけました。

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・焼き魚
　　・切干大根の煮物
　　・豚汁

　　（おやつ）
　　・お好み焼き
　　・牛乳

＊本日は切干大根の煮物がとても人気でした。

おやつのお好み焼きには納豆が入っているのですが、子どもたちは喜んで食べてくれていました。

　　（おひるごはん）
　　・カレーライス
　　・春雨の酢の物
　　・たまごスープ

　　（おやつ）
　　・ゴマトースト
　　・ヨーグルトドリンク

＊本日は慣らし保育を終えた新入園児さんが食べるはじめての給食なので食べやすそうなメニューを選びました。

おやつのゴマトーストは練りごまと黒ごま、三温糖を和えたものをパンに塗りました。

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・豚の生姜焼き
　　・ヨーグルト
　　・具沢山スープ

　　（おやつ）

　　・味噌煮込みうどん

＊本日は豚の生姜焼きがとても人気でした。

この生姜焼きは豚肉、鶏レバー、油揚げ、じゃがいも、人参、キャベツ、小松菜、ネギ、ニラ、生姜の１０種類もの食材が入った具沢山な生姜焼きです。

たくさんおかわりをしてくれていたので残食はありませんでした。

（おひるごはん）
・ごはん
・高野豆腐の煮物
・野菜と昆布のナムル
・赤だし

（おやつ）
・蒸しパン
・牛乳

＊本日は野菜と昆布のナムルがとても人気でした。

これは出汁をとった後の昆布で作った佃煮と茹でた野菜をすりごまとごま油で和えたものです。

子どもたちからとても人気のあるメニューで残食はありませんでした。

（ごはん）

・ごはん

・ひじきのサラダ

・八宝菜

＊本日の給食の八宝菜は・・・・・検食の時に園長先生が「お酢入ってる？」と言われて、お酢を使うのを忘れていることに気づきました。お酢無いバージョンもなかなか美味しくできていました。失敗かと思いましたが、新たなメニューの誕生でした。

（ごはん）
・赤飯
・筑前煮
・かき玉汁

（おやつ）
・ドリア

＊本日は、入園式だったので、赤飯でした。おやつのドリアは、ケチャップライスの上から、きのこ入りのホワイトソースをかけてチーズをのせて焼きました。子どもだけでなく、大人にも人気がありました。

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・クリームシチュー
　　・フルーツサラダ
　　（おやつ）
　　・麩のオリーブオイル焼
　　・牛乳

＊本日のクリームシチューは市販のルーで作りました。

今回はコーンクリーム味のルーだったので匂いも色も普段と違うシチューに仕上がりました。

おやつの麩のオリーブオイル焼は、オリーブオイルと三温糖で麩をラスクのように調理したおやつです。

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・豆腐の煮物
　　・野菜のごま和え
　　・のっぺい汁

　　（おやつ）
　　・イチゴジャムパン
　　・ヨーグルトドリンク

＊本日は子どもたちからとても人気のある梅ごはんの日でした。

梅干しとかつお節、そして丁寧に取った出汁で炊き込みます。

配膳のとき「いっぱいください！」と普段よりたくさんの子どもたちが言ってくれました。