（おひるごはん）

・ごはん
・手作りウィンナー
・油揚げと水菜のサラダ
・野菜スープ

（おやつ）

・粉ふき芋

・牛乳

＊本日の給食の野菜スープは、ブイヨンで作りました。旨みをどうやって出そうか考え、今日は、ワカメをだし昆布の様に使えば旨みがでるのかなと思い挑戦しました。いっぱいおかわりをしてくれて、完食でした。

（おひるごはん）

・カレーライス

・海草サラダ

・たまごスープ

＊本日のごはんのカレーライスは、野菜を炒める時に、生姜を入れてコクを出しました。さつま芋の甘さと生姜のコクで、美味しくなった気がします。

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・八宝菜
　　・ひじきのサラダ

　　（おやつ）
　　・お好み焼き

＊本日はひじきのサラダの残食がありませんでした。

このメニューは醤油、マヨネーズ、ごま油で味付けをするのですが、少し醤油を入れすぎてしまったため味が濃くなってしまいました。反省です。

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・焼魚
　　・切干大根の煮物
　　・けんちん汁

　　（おやつ）
　　・ふかし芋
　　・牛乳

＊本日は切干大根の煮物が人気でした。

また２歳児クラスさんでは焼魚のししゃもがとても人気だったようで、幼児クラスまでおかわりをもらいに来てくれました。

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・豆腐ハンバーグ
　　・野菜の梅肉和え
　　・さつま汁

　　（おやつ）
　　・じゃこトースト
　　・ヨーグルトドリンク

＊本日は全てのメニュー、残食がありませんでした！

さつま汁には、さつまいも、人参、白菜、ネギ、大根の具材がたくさん入っています。

さつまいもの甘みが溶け出して、ふんわりとした優しい味になる、子どもたちに人気のおつゆです。

　　　（おひるごはん）
　　　・ごはん
　　　・肉じゃが
　　　・ツナサラダ
　　　・具沢山汁

　　　（おやつ）
　　　・フルーツヨーグルト

＊本日の給食の肉じゃがは、じゃが芋の甘さを引き出すために、じゃが芋を煮る時の温度に注意しました。弱火でコトコト煮込みました。

　　（おひるごはん）
　　・牛丼
　　・野菜のごま和え
　　・吸い物
　　・バナナ

　　（おやつ）
　　・麩のオリーブオイル焼
　　・牛乳

＊本日のおつゆは具材が少なく、うま味成分が少なかったのでお出汁をしっかりとることにこだわりました。

削り節のうま味と花かつおの香りが引き立つように丁寧に出汁をとりました。

　　（おひるごはん）

　　・和風パスタ

　　・ミモザサラダ

　　・スープ

＊本日は和風パスタが人気でした。

納豆、水菜、人参、じゃこ、大葉で作った和え物をパスタの上に盛り付けて

たたき梅を加えて作った出汁醤油を上からかけて完成です！！

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・五色きんぴら
　　・ブロッコリーのサラダ
　　・さつま汁

　　（おやつ）
　　・チヂミ

＊本日はさつま汁がとても人気でした。

おやつのチヂミはニラの代わりに、保護者の方から頂いた「わけぎ」を使用しました。

用意していたおかわりほあっという間になくなりました！

　　（おひるごはん）
　　・ごはん
　　・鰤のウスターソース焼き
　　・野菜のお浸し
　　・豚汁

　　（おやつ）
　　・クッキー
　　・牛乳

＊本日の鰤のウスターソース焼きは新メニューでした。

鰤をウスターソースにサッとくぐらせた後、小麦粉に青のりを混ぜたものを薄くつけ、油をちょんちょんと塗ってから焼き上げました。