たのしくいただきます

きょうのごはん 4月2日

2022年4月2日

(おひるごはん)
・ごはん
・野菜の鉄火煮
・みそ汁

(おやつ)
・ふりかけごはん

 

 

*野菜の鉄火煮ですが、「鉄火」とは熱されて真っ赤な状態になった鉄のことを言います。この鉄火をイメージし、食材を細長く切っています。

ごぼうなどは噛めば噛むほど、味がじゅわっと出てきて美味しかったです。

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