（おひるごはん）
・ごはん
・野菜の鉄火煮
・みそ汁

（おやつ）
・ふりかけごはん

 

 

＊野菜の鉄火煮ですが、「鉄火」とは熱されて真っ赤な状態になった鉄のことを言います。この鉄火をイメージし、食材を細長く切っています。

ごぼうなどは噛めば噛むほど、味がじゅわっと出てきて美味しかったです。