たのしくいただきます

2022年 5月

2022年5月31日

(おひるごはん)
・ごはん
・牛肉と野菜のカレー炒め
・かき玉汁
・ヨーグルト

(おやつ)
・海鮮おやき

 

*海鮮おやきはごま油で炒ったじゃことえびの香ばしい風味で、もうひとつ!とついつまみたくなってしまうようなおやつです。

ご飯がボロボロとこぼれてしまうと食べにくいと思うので、つなぎとして小麦粉を加えてまとまりを良くしています。

2022年5月30日

(おひるごはん)
・ごはん
・豆腐の煮物
・もやしのサラダ
・さつま汁

(おやつ)
・大豆きな粉
・牛乳

*本日のおやつの大豆きな粉は、あっさり味に仕上げにし、人気がありましたがおかわりがなくて、しょんぼりしている子どもたちが多かったです。

2022年5月28日

(おひるごはん)
・ごはん
・新じゃがとそぼろの煮物
・生姜汁
・すいか

(おやつ)
・ふりかけごはん

 

*今日のおやつは手作りふりかけのふりかけごはんです。

おだしをとった後の昆布や削り節、生姜汁に使い少し残ってしまった生姜などを使用しており、食材を最後まで大切にいただくことができました。

2022年5月27日

(おひるごはん)
・五目ごはん
・揚げ団子
・酢の物
・すまし汁

(おやつ)
・クッキー
・ヨーグルトドリンク

 

*今日はお誕生会だったので、おひるごはんもお誕生会メニューです。

五目ごはんには旬の野菜を使用しており、月ごとに内容を変えています。5月はキャベツやたまねぎを使用しました。

2022年5月26日

(おひるごはん)
・ごはん
・魚の洋風焼き
・ポテトサラダ
・おろし汁

(おやつ)
・UFO焼き

 

*子どもたちに食に興味を持ってもらうため、今日はUFO焼きというちょっとインパクトのある名前のおやつです。

ただ、具がひき肉やみじん切りにした野菜だったので、乳児さんたちにはやや食べにくかったようです。具に関しては見直しが必要なのかなと思いました。

2022年5月25日

(おひるごはん)
・ごはん
・なたね焼き
・わかめの酢の物
・吉野汁

(おやつ)
・コンソメポテト
・牛乳

 

*おやつのコンソメポテトは先月初めて作ってみて大人気だったので、今月もメニューに取り入れました。

少しずつ暑くなってきているので、さつまいもとコンソメの甘じょっぱい味がより美味しく感じられました。

2022年5月24日

(おひるごはん)
・中華丼
・おかか和え
・中華風スープ
・ヨーグルト

(おやつ)
・きつねうどん

 

*先日、職員がおいもの苗植えに行かせてもらった際に農園の方から小松菜をたくさん頂いたので、今日はその小松菜を使っておかか和えを作りました。おいしいお野菜をいつもありがとうございます。

(献立を中華サラダ → おかか和えに変更しています。ご了承下さい。)

2022年5月23日

(おひるごはん)
・炊き込みご飯
・大豆の五目煮
・西京汁

(おやつ)
・フルーツケーキ
・牛乳

 

*今日の大豆の五目煮はそら豆入りです。

「そらまめくんのベッド」(絵本)を読んでもらっていた子どもたち。ちょうど今日はおひるごはんにそら豆を使う日だったので、子どもたちにそら豆のさやをむいてもらうことにしました。「何につかうの?」と先生に尋ねる子もいたので、おひるごはんの時には「みんなにむいてもらったそら豆はどこかな?」と子どもたちと一緒に探しながら、おいしく頂きました。

子どもたちの興味が活動へと繋がり、そして食へと繋がっていく… 保育士の先生か給食室の先生かは関係なく、みんなで保育を行っているんだなあと改めて実感することができた1日でした。

2022年5月21日

(おひるごはん)
・豆ごはん
・野菜の煮物
・みそ汁

(おやつ)
・フルーツ

 

 

*献立が一部変更になっています。ご了承下さい。

ごはん → 豆ごはん

夫婦炊き → 野菜の煮物

 

グリンピースを頂いたので、今日は豆ごはんにしました。グリンピースの春らしい色合いと甘みを楽しむことができました。

2022年5月20日

(おひるごはん)
・ごはん
・春野菜のグラタン
・フルーツサラダ
・コーンスープ

(おやつ)
・あんかけご飯

 

*フルーツサラダにはりんごが入っています。今日のりんごはじゅわ~っと甘酸っぱくておいしかったので、いつもより少し大きめに切ってりんごの味をより楽しめるようにしました。

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