たのしくいただきます

2018年 4月

2018年4月28日

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・牛丼

・吸い物

・りんごゼリー

 

 

*本日は良いお天気だったので、園庭でみんな一緒に給食を食べました。

りんごゼリーは青森県直送のりんごジュースに粉寒天を入れて作りました。

子どもたちの少ない土曜日にだけ作るデザートメニューです。

2018年4月27日

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(おひるごはん)
・ふりかけごはん
・春巻き
・サラダ
・スープ

(おやつ)
・おやつ餃子
・牛乳

 

*本日は4月生まれのお友だちのお誕生日会でした。

今年度のお誕生日会メニューは、ふりかけごはん、春巻き、サラダ、スープです。

春巻きの中身は毎月変わる予定です。

今回は豚ひき肉、油揚げ、玉ねぎ、たけのこを中華味にしたものを包みました。

2018年4月26日

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(おひるごはん)
・生姜ごはん
・豆腐の煮物
・もやしのサラダ
・けんちん汁

(おやつ)
・ハンバーガー
・ヨーグルトドリンク

 

*本日のおやつは新メニューでした!

薄く作ったハンバーグを、薄く作ったパンで挟んだとてもシンプルなハンバーガーです。

乳児クラスさんには食べやすいように、棒状のハンバーグを生地でくるくると包んだスティック状のハンバーガーを用意しました。

2018年4月25日

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(おひるごはん)
・ごはん
・春野菜のグラタン
・コーンサラダ
・スープ

(おやつ)
・ジャージャー麺

 

*本日は春野菜のグラタンがとても人気でした!

鶏肉、じゃが芋、キャベツ、人参、玉ねぎで作りました。

ホワイトソースはスキムミルクを基本に作ったので、カルシウムやビタミンB2をたくさん摂取できました!

2018年4月24日

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(おひるごはん)
・ごはん
・八宝菜
・ひじきのサラダ
・ヨーグルト

(おやつ)
・南瓜の蒸しパン

 

*本日は八宝菜がとても人気でした。

この八宝菜には豚肉、油揚げ、しめじ、白菜、椎茸、玉ねぎ、大根、ねぎ、人参、ほうれん草、生姜、そして出汁をとった後の昆布の12品目の食材が入っています。

子どもたちから人気のあるメニューです!

2018年4月23日

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(おひるごはん)
・ごはん
・五色きんぴら
・キャベツのおかか和え
・おみそ汁

(おやつ)
・お好み焼き
・牛乳

 

*本日は全てのメニュー、残食がありませんでした!

キャベツのおかか和えは、キャベツの葉がやわらかかったので敢えて大きめに切ってじっくり茹であげました。

食べにくいかなぁ、という心配をよそに子どもたちはたくさん食べてくれていたので嬉しかったです。

2018年4月21日

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・中華風あんかけうどん

・ほうれんそうのごま和え

・バナナ

 

 

*本日は中華風あんかけうどんが人気でした。

このメニューは胸肉、干し椎茸、白菜、ねぎ、人参などの食材をブイヨンで炊いて、醤油と水溶き片栗粉で仕上げました。

今回は水溶き片栗粉を入れるタイミングが少し遅かったため、野菜の食感が柔らかめになってしまったところが反省点です。

2018年4月19日

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(おひるごはん)
・ごはん
・魚の洋風焼
・ポテトサラダ
・おろし汁

(おやつ)
・チヂミ
・牛乳

 

*本日は全てのメニュー、残食がありませんでした。

また、出汁をとった後の昆布と削り節を甘辛く炊いて作ったふりかけがとても人気で、ごはんもたくさんおかわりをしてくれました!

2018年4月18日

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(おひるごはん)
・ごはん
・酢鶏
・豆腐のサラダ
・たまごスープ

(おやつ)
・ミニピザ
・ヨーグルトドリンク

 

*本日はどのメニューも残食がありませんでした!

おやつのミニピザはベーキングパウダーを使用して、もっちりとした生地を作りました。

とても人気でおかわりはあっという間に無くなりました!

2018年4月17日

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(おひるごはん)
・親子どんぶり
・キャベツのみそ汁
・ヨーグルト

(おやつ)
・きな粉ポテト

*本日は親子どんぶりがとても人気でした。

保育園の親子どんぶりは鶏肉、卵、玉ねぎ、人参、白菜、ねぎ、もやしが入っています。

おやつのきな粉ポテトは蒸かしたさつま芋ときな粉、三温糖を和えたものです。

乳児クラスさんから特に人気がありました。