日々、子どもたちからたくさんのことを教わります。

保育園でよく見かける子ども同士のケンカ。

どうしてケンカになったのか子どもたちの話を聞くと

「ぼくは〇〇してほしくなかった」　　「あの子に××されたから仕返ししてん」

「わたしは△△してあげたのに、あの子は〇〇してくれへんかった」

「あの子ばっかりずるい」　　「ほんまはぼくが悪いってわかってるねん」　　と自分の気持ちを素直に話してくれます。

どれもこれも大人になった私でも抱くことのある感情ですが、相手に面と向かって伝えることはなかなか出来ません。

かと言って、思っていることを全て伝えてしまうとケンカになったり、敬遠されてしまう可能性もあります。

そう考えると、自分の気持ちを相手に面と向かってストレートに伝えることが出来る子どもたちはとても素敵だと思います。

楽しい気持ち、悲しい気持ち、悔しい気持ち、羨む気持ち、反省している気持ち、認めてほしい気持ち。

人にはたくさんの気持ちがあります。相手の気持ちに寄り添うことと同じくらい、自分の気持ちを丁寧に伝えることを大切にしていきたいな、と思いました。

（おひるごはん）

・焼きそば

・白菜のサラダ

・スープ

＊本日は焼きそばがとてもにんきでした。

白菜のサラダは白菜、じゃこ、人参を湯がいて塩と醤油で味付けをしました。

（おひるごはん）
・ごはん
・魚の洋風焼
・ポテトサラダ
・おろし汁

（おやつ）
・チヂミ
・ヨーグルトドリンク

＊本日は魚の洋風焼がとても人気でした。

このメニューは、鮭に塩とカレー粉をふって焼いたものです。

子どもたちからとても人気のあるメニューです！

（おひるごはん）
・ごはん
・豆腐ハンバーグ
・油揚げのサラダ
・おみそ汁

（おやつ）
・きな粉ポテト

＊本日は全てのメニュー、残食がありませんでした。

油揚げのサラダは油揚げと水菜、人参を湯がいて、梅干し、大葉、醤油、かつお節で味付けしました。

美味しく仕上げるコツは、かつお節をたくさん入れることです！！

（おひるごはん）
・炊き込みごはん
・五目大豆
・はっと汁
・ヨーグルト

（おやつ）
・コーンパン

＊本日ははっと汁が新メニューでした。

はっと汁は１月の郷土料理で、宮城県でよく食べられているそうです。

「はっと」と言われる小麦粉で作ったすいとんの様なものが入っていることが特徴なのですが、保育園ではうどんを代用して作りました。

「おつゆにうどんが入ってる！」と子どもたちはとても喜んでくれていました。

（おひるごはん）
・ごはん
・肉じゃが
・ツナサラダ
・具沢山汁

（おやつ）
・七草粥

＊本日は肉じゃががとても人気でした。

ツナサラダは、ツナ、キャベツ、人参を三杯酢で和えたものです。

お野菜は、沸騰したお湯に投入した後、弱火にしてじっくり熱を通しました。

こうすることで野菜の持つ甘みがぐんと引き出され、三杯酢ともよく馴染むような気がします。

（おひるごはん）

・ごはん

・煮込みハンバーグ

・フルーツサラダ

・スープ

＊本日は始園日でした。

子どもたちにとって約１週間ぶりの給食で、とても人気だったのは煮込みハンバーグでした。

たくさんおかわりをしてくれたので、とても嬉しかったです！

（おひるごはん）

・チャーハン

・スープ

・バナナ

＊本日は終園日でした。

子どもたちはいつもより少なかったのですが、普段と同じ量を作ったチャーハンはあっという間に無くなりました。

今年もたくさんお世話になりました。来年もどうぞよろしくお願いします。

（おひるごはん）
・ごはん
・坦々大根
・糸こんにゃくと野菜の土佐煮
・おみそ汁

（おやつ）
・お好み焼き

＊本日は全てのメニュー残食がありませんでした。

坦々大根は出汁で炊いた大根の上に、ひき肉、もやし、人参、小松菜で作ったあんをかけました。

たくさんおかわりをしてくれたので、とても嬉しかったです。

（おひるごはん）
・ごはん
・酢豚
・豆腐のサラダ
・かきたま汁

（おやつ）
・わんぱく焼
・牛乳

＊本日はかきたま汁がとても人気でした。

こちらは卵の他に、ほうれん草、人参、大根が入っています。

食べやすくなるように野菜は千切りにしています。