たのしくいただきます
2018年8月17日

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(おひるごはん)
・ごはん
・なたね焼
・わかめの酢の物
・のっぺい汁

(おやつ)
・ドリア

 

*本日はのっぺい汁がとても人気でした。

このおつゆは、里芋、麩、ネギ、人参、大根が入った生姜風味のお吸い物です。

おつゆメニューの中でも、人気が上位のおつゆです!

2018年8月13日

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(おひるごはん)
・ごはん
・なすとトマトのミートグラタン
・ごぼうサラダ
・スープ

(おやつ)
・粉ふき芋
・牛乳

 

*本日はなすとトマトのミートグラタンがとても人気でした。

なす、トマトが旬になる夏にだけ作るメニューで、一番のこだわりは手作りのドライトマトです。

ミニトマトを半分に切ってスチコンで1時間じっくり水分を飛ばすと、旨みがギュッと凝縮したドライトマトが完成します。

このドライトマトを使って、このメニューを作るようになってから人気度が増したように感じます!

2018年8月10日

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(おひるごはん)
・ごはん
・肉じゃが
・ツナサラダ
・吸い物

(おやつ)
・大豆きな粉
・ヨーグルトドリンク

 

*本日はツナサラダがとても人気でした。

ツナサラダはツナと湯がいたキャベツ、人参を混ぜ合わせ、三杯酢で味付けしたものです。

今日は酢の割合を多めにして、さっぱりと食べることが出来るように作りました。

2018年8月9日

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(おひるごはん)
・ごはん
・魚のあんかけ
・ひじきの煮物
・けんちん汁

(おやつ)
・みかん

 

*本日はひじきの煮物がとても人気でした。

具はひじき、大豆、干し椎茸、人参、そして出汁をとった後の昆布です。

また魚のあんかけはタラを使用しました。

タラは塩コショウをしてからごま油で揚げました。

2018年8月8日

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(おひるごはん)
・ごはん
・豚の生姜焼き
・小松菜の磯和え
・トマトスープ

(おやつ)
・クッキー
・牛乳

 

*本日は豚の生姜焼きがとても人気でした。

こちらは豚肉、鶏レバー、油揚げ、ネギ、にら、キャベツ、人参、もやし、生姜の9品目の食材を使用しています。

メインの豚肉よりたくさんの野菜が入っているのですが、子どもたちはモリモリ食べてくれていました!

2018年8月7日

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(おひるごはん)

・炊き込みごはん
・五目納豆
・だご汁
・ヨーグルト

(おやつ)
・スイカ

 

*本日は熊本県の郷土料理「だご汁」が新メニューでした。

この”だご”は「だんご」のことで、給食では1cm大の小さなだんごを作って入れました。

また、だんごの他にちくわ、こんにゃく、大根、人参、ねぎが入っています。

具沢山であることもだご汁の特徴のようです!

2018年8月6日

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(おひるごはん)

・ごはん
・高野豆腐の煮物
・野菜と昆布のナムル
・赤だし
(おやつ)
・バナナケー
・牛乳

 

*本日は野菜と昆布のナムルがとても人気でした。

こちらは出汁をとった後の昆布で作った佃煮と、茹でたもやし、きゅうり、人参、ハムを和えたものです。

子どもたちに人気のある副菜です。

2018年8月4日

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・ビーンズライス

・スープ

・バナナ

 

 

*本日は久しぶりのビーンズライスでした。

フードプロセッサーで粗くつぶした大豆、みじん切りにした人参、玉ねぎ、ピーマン、豚ひき肉、レーズンが入っています。

ケチャップやソースで味付けをした夏限定のメニューです。

2018年8月3日

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(おひるごはん)
・ごはん
・豆腐ハンバーグ
・油揚げのサラダ
・おみそ汁

(おやつ)
・マカロニきな粉
・牛乳

 

*本日は油揚げのサラダが好評でした。

こちらは油揚げ、キャベツ、人参、大葉、梅干しをかつお節と醤油で和えたものです。

夏は梅干しが入っているメニューが子どもたちからとても人気です。

2018年8月2日

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(おひるごはん)
・ごはん
・鰤の照り焼き
・オクラのサラダ
・おみそ汁

(おやつ)
・かぼちゃの蒸しパン
・ヨーグルトドリンク

 

*本日はオクラのサラダがとても人気でした。

こちらはオクラ、人参、竹輪をかつお節と醤油で和えたものです。

かつお節を多めにして、醤油を控えめに味付けをしました。